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내 건강 지키기

더덕 효능 - 장 건강에 탁월합니다

오늘은 무쳐먹어도 맛있고 구워섭취하면 고구마 맛이 나는 고기와 잘 어울리는 더덕 효능에 관하여 알아보려고 합니다. 더덕은 인삼만큼이나 좋은 효능이 있다고 알려져 있어요. 이젠 맛으로만 먹기 보다는 효능도 알고 먹는다면 훨씬 좋을것 같아 준비해 보았어요.

목차

     

     

    더덕

    더덕은 어린 잎을 삶아서 나물로 만들어 먹거나 쌈으로 먹기도 하고, 뿌리는 고추장장아찌·생채·자반·구이·누름적·정과·술 등을 만듭니다. 특히, 햇더덕을 얇게 저며 칼등으로 자근자근 두들겨서 찬물에 담가 우려낸 다음, 반드시 짜서 참기름으로 무치고 양념장을 모두에게 발라가면서 석쇠에 구워낸 더덕구이는 일미입니다.

     

    8~9월에 짧은 가지 끝에서 자주색 꽃이 넓적한 종 모양으로 밑을 향해 달려 핀다. 꽃부리는 길이 2.7~3.5cm이며 끝이 5갈래로 갈라져 뒤로 말리는데 자주색이지만 겉은 연한 녹색이고 안쪽에 자줏빛이 도는 갈색의 반점이 있습니다. 꽃받침은 끝이 뾰족하게 5개로 갈라지는데 녹색에다 크기는 길이 2~2.5cm, 나비 6~10mm입니다.

    1. 더덕 효능 - 변비 개선

    더덕에는 식이섬유가 풍성하게 포함되어 있어요. 장 연동운동을 활발하게 해 주며 장 기능 향상과 장 건강에 이로운 작용을 합니다. 그 뿐만 아니라 장 건강이 향상됨에 그렇기 때문에 배변 활동도 순조롭게 개선이 돼서 변비 예방과 보완에 효과적이지요.

     

    2. 더덕 효능 - 면역력 향상

    더덕의 비타민B이나 칼슘 또는 무기질 과 같은 성분은 우리 몸의 신진대사를 활발하게 해서 면역력을 높여 갖가지 질병을 예방에 도움을 준다고 합니다. 그래서 더덕에 함유가 되어 있는 사포닌 성분은 감기가 외부에서 유입되는 바이러스와 세균 등으로부터 면역력을 높이는데 도움을 준다고 합니다.

    3. 더덕 효능 - 염증 감소

    더덕은 염증을 감소시키는 효능이 뛰어나다고 알려져 있습니다. 다양한 유형의 염증 또는 염증 유발요인에 관하여 연구가 진행되어 결과가 긍정적인데요. 또한, 당뇨 또는 심장병, 고지혈증등의 대사성 질환의 예방과 개선을 위해서도 좋습니다.

     

    4. 더덕 효능 - 간 건강

    간은 우리 몸에서 횡격막 아래인 복부의 오른쪽 윗 부분에 위치한 가장 큰 장기이지요. 간은 우리 몸에서 해독 작용, 호르몬 대사, 지방 대사, 탄수화물 대사 등 여러가지 역할을 담당합니다. 간 기능 저하되면 전반적인 인체의 간 건강에 악영향을 미칠 수 있어요. 더덕은 알코올성 지방간 질환을 예방에 도움을 줍니다.

    5. 더덕 효능 - 배변 활동

    더덕은 이런 문제를 해결하는데 도움이 되는 음식으로 알려져 있다고 합니다. 그래서 더덕에는 이눌린등의 수용성 식이섬유를 동반한 섬유소가 풍부해서 장의 운동을 활발하게 증진시켜 줄 수 있습니다. 그리고 자세하게 말하자면 더덕에 포함되어 있는 이눌린은 우리 몸의 소화 효소로 부터 분해되지 않고 프로바이오틱스와 같은 장내 미생물을 증가시켜 변비를 완화한다고 해요.

     

    그리고 나이가 들수록 인체의 여러가지 기능이 저하되며 일상생활을 방해한다고 합니다. 따라서 특히나 기본적으로 수행해야 할 소화기능 또는 배변기능의 문제는 서구화된 식습관 또는 일상 스트레스를 통해서 대다수가 힘든 시간을 겪고 있어요.

     

    6. 더덕 효능 - 콜레스테롤 저하

    최근 많은 사람들의 낮은 운동량과 서구화된 식습관의 생활 패턴을 가지고 있습니다. 이러한 생활은 건강에 악영향을 주는 패턴으로 특히 혈관에 콜레스테롤이 쌓여 심혈관 질환을 발생 시킬 수 있습니다. 그러기 때문에 여러분은 더덕을 통하여 콜레스테롤 수치를 낮추는 이게 중요합니다.

     

    더덕에는 나쁜 콜레스테롤 수치를 저하 시킬 수 있는 두 가지 성분으로요. 먼저 이눌린이라는 성분을 통하여 혈액 내의 콜레스테롤 수치를 감소하는데 도움을 주고 혈당을 조절합니다. 그리고 더덕에 매우 많은 사포닌이라는 성분은 혈액 순환을 순조롭게 도와주며 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 줍니다.

    7. 더덕 효능 - 혈관 건강

    더덕에 포함되어 있는 사포닌 성분은 혈관 내 나쁜 콜레스테롤과 노폐물의 배출을 도와 혈액순환을 순조롭게 만들어 주어요. 그로 인하여 혈관 건강에 큰 도움을 줍니다. 피가 맑아지고 혈약 순환이 개선됨에 그렇기 때문에 심근경샥, 고지혈증 등 동맥경화를 비롯한 혈관 연관 질환 예방하는데 도움을 줍니다.

     

    8. 더덕 효능 - 당뇨 관리

    당뇨병이란 간단히 설명하자면 인체의 혈당을 조절하는 부분이 정상적으로 동작되지 않으면서 생기는 질병으로 심하다 보면 합병증을 동반하여 건강을 해치는 치명적인 요소입니다. 특히, 당뇨병은 적절한 운동과 올바른 식습관이 중요하며 더덕은 당뇨를 이겨내는데 도움을 주는 식품입니다.

     

    그 이유는, 앞서 애기 했다시피 인체의 혈당을 조절하는 부분(인슐린)이 부족하여 생기는 부분인데 더덕을 섭취하다 보면 인체의 혈당 조절 기능을 도와줍니다. 더덕에는 이눌린이라는 성분이 풍성하게 들어 있으며 이 성분은 수용성 식이섬유로 배변기능을 도와주며 혈당을 조절하는데 좋은 성분입니다.

    9. 더덕 효능 - 간 건강에 도움

    더덕은 특히나 알코올성 지방간 질환을 예방에 도움이 될 수 있다고 합니다. 그렇기 때문에 혈액을 깨끗하게 만들어 주고 세포를 회복시켜서 간 기능 보완에 도움이 될 수 있다고 합니다. 그리고 간은 우리 몸에서 탄수화물 대사 또는 지방 대사, 호르몬 대사, 해독 작용 등 다양하고 중요한 기능을 담당하므로 간의 기능이 저하되면 전반적인 인체의 건강에 악영향을 미칠 수 있다고 합니다. 때문에 간은 우리 몸에서 횡격막 아래인 복부의 오른쪽 윗부분에 위치한 우리 몸에서 가장 큰 장기이라고 합니다.

     

    10. 더덕 효능 - 체중 감량

    더덕은 섬유소가 매우 많은 식품으로 섭취를 하다 보면 포만감을 주어서 과식을 예방하고 식사 사이에 군것질의 유혹을 이겨낼 수 있도록 도움이 됩니다. 그리고 상대적으로 열량이 낮고 갖가지 영양 성분을 풍성하게 포함하고 있어서 튼튼하게 체중 감량할 수 있도록 도움을 주어요.

    더덕 효능에 관하여 알려드렸습니다. 위 내용 참고하셔서 건강한 생활 하시기를 바라겠습니다. 방문해 주셔서 감사합니다.

     

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