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내 건강 지키기

유자차 효능 & 유자청 만들기

안녕하세요. 오늘은 겨울이 다가오면 생각나는 유자차 효능에 관하여 알아보도록 합니다. 저는 개인적으로 브로콜리 너마저라는 밴드를 너무 좋아하는데 그중 가사에 " 바닥에 남은 차가운 껍질에 뜨거운 눈물을 부어 그만큼 달콤하지는 않지만 울지 않을 수 있어 온기가 필요했잖아, 이제는 지친 마음을 쉬어 이 차를 다 마시고 봄날으로 가자"라는 유자차 노래를 너무 좋아합니다. 여러분들도 유자자 효능을 함께 알아가시고 유자청 만들기도 해보셔서 노래와 함께 음미 해보시는 것을 추천드려요.

목차

     

     

    유자

    향기가 좋은 노란색 과일입니다. 과육은 부드러운 식감과 강력한 신맛을 갖고 있습니다. 주로 차, 청, 잼, 소스, 향신료 등으로 조리·가공해서 활용합니다. 유자는 주로 동아시아(중국, 일본, 한국)에서 생산되고 있는데, 한국산이 향이 진하고 껍질이 두껍다. 감기 예방과 피부 건강에 기여하는 비타민 C가 풍부하며, 신맛을 내며 피로 회복에 기여하는 유기산이 들어있습니다.

     

     

     

    유자차 효능

    1. 유자차 효능 - 감기 예방

    요 며칠 사이 이러한 날씨가 이어진다면 낮은 기온으로 인하여 면역이 감소하고 독감 바이러스에 취약해질 수 밖에 없어요. 유자차 효능으로 감기에 좋습니다. 비타민c가 유자에 많이 포함되어 있는데 감귤류 종 중에서도 굉장히 높은 편이지요. 그리고 리모넨이라 하는 성분도 있는데 염증 개선과 기침 완화에 좋아요. 뿐만 아니라 구연산이라 하는 성분은 우리 인체 면역을 끌어올리는데 도움을 준다고 알려져 있어요.

     

    2. 유자차 효능 - 노화 방지

    유자차의 또 다른 중요한 이점은 기분을 좋게 하고 노화의 징후를 억제한다는 것으로 보입니다. 차에는 노화 방지 특성에 강한 비타민, 미네랄 또는 항산화제와 같은 영양소가 들어있어요. 연구에 의하면 유자차를 주기적으로 마시면 피부의 노화 징후를 제거하고 젊어보이게 하는데 도움을 준다고 합니다.

     

     

     

    3. 유자차 효능 - 피로회복

    우리 현대인들은 직장 생활의 스트레스, 과도한 음주, 수면 부족 등으로 피로를 달고 사시는 분들이 많아요. 이런 만성 피로가 쉽게 잘 회복 되지가 않는데요. 유자차 효능이 이 피로회복에 도움을 준다고 하는데,. 피로하게 만드는 젖산이라 하는 것의 생성을 제한하는데 유자차에 포함되어 있는 구연산과 비티민이 효과가 있다고 하는데,. 뿐만 아니라 식욕 억제와 스트레스 감소에도 좋다고 합니다.

     

    4. 유자차 효능 - 항암효과

    유자차는 항산화 물질이 풍부합니다. 항산화제는 유해한 자유 라디칼로부터 지켜주고 암세포의 성장을 제한하는데 보탬이 될 수 있습니다. 그렇기 때문에 유자차는 단순한 음료가 아닌 건강 또는 치료 음료로 생각할 수 있어요.

    5. 유자차 효능 - 뼈 건강

    유자차 효능 뼈 건강에도 도움을 준다고 합니다. 그리고 유자차에는 칼슘이 풍성하게 들어있다고 합니다. 그렇기 때문에 비타민c가 들어있다보니 칼슘 흡수를 도와서 뼈를 건강하게 만들어주 다고 알려졌다고 합니다. 따라서 그러니 성장기 어린이에게도 좋고 갱년기 여성분들 골다공증 예방하는데도 좋다고 합니다.

    유자청 만들기

     

    6. 유자차 효능 - 신경통 완화

    유자차 효능 역시 혈액 순환을 도와주고 통증을 개선하며 노폐물을 배출하는 효과가 있어요. 그렇기 때문에 류머티즘등의 신경통으로 고통받는 환자에게 좋아요.

     

     

     

    7. 유자차 효능 - 면역력 강화

    유자차가 겨울철에 유독 인기가 많은 이유는 바로 유자에 함유되어있는 비타민C 또는 구연산 성분 때문이라고 합니다. 그리고 이 성분께서는 요즘 한창 중요시 되고 있는 면역력을 강화시키는 기능을 하며 이로 인해 감기와 같은 질환들을 사전에 예방에 아주 탁월하다고 합니다. 그렇기 때문에 유자에는 리모넨이라 하는 성분이 포함되어 있다고 합니다.

     

    따라서 이 성분은 우리 목의 염증을 가라 앉혀 목감기는 물론 목 통증 또는 가래를 크게 완화시키는 효능이 있어 겨울철마다 목감기로 고생하시는 분께서는 유자차를 드시는 것을 추천드려요. 유자차가 아니더라도 요즘엔 유자로 만든 스틱이나 유자청 등 다양한 제품으로 시중에 판매되고 있으므로 본인에게 맞는 것을 선택해 드시면 훨씬 좋다고 합니다.

     

    8. 유자차 효능 - 콜레스테롤 억제 효과

    국립농업과학원에 의하면 유자 껍질에는 체내 산화를 제한하는 항산화제인 플라보노이드가 많은 양 포함되어 있어요. 특히나 나린진은 나쁜 콜레스테롤과 중성지방이 혈액에 축적되는 것을 억제시켜 혈액을 맑게 해줍니다. 혈관을 좁게 하는 동맥이 경화되어 심장병(협심증, 심근경색증), 뇌졸중(뇌출혈, 뇌경색) 과 같은 혈관질환을 예방에 도움이 됩니다. 그리고 백혈병 세포를 정상 세포로 효과적으로 전환시키고 유방암 세포의 증식을 차단하는 것으로 보고되었어요.

     

     

     

    9. 유자차 효능 - 비타민C가 풍부

    유자차는 레몬보다 비타민C의 함량이 3배 많기 때문에 기침, 몸살감기, 피부미용에 효과가 있다고 합니다. 그리고 특유의 신맛 때문에 식후에 입가심으로 마시거나, 비타민C가 풍부하기 때문에 감기 걸렸을 때 마시기도 한다고 합니다. 그래서 감기 걸린 연인에게 유자청을 선물하던가 유자차를 타 주는 것은 고전적인 애정표현. 다만 비타민C는 열에 파괴되므로 너무 뜨거운 물보다는 미지근한 물에 타서 마시는 것이 더 좋다고 하며 은근히 달달하여 그냥 마셔도 맛있습니다. 달콤하면서도 쌉싸름한 유자향이 일품이라고 합니다.

     

    10. 유자차 효능 - 중풍예방

    흔하게 중풍은 뇌혈관이 막히거나 터져서 나타나는 질환을 말합니다. 유자차에는 헤스 페리틴 성분이 포함되어 뇌의 혈류 공급을 순조롭게 해 주어 중풍을 예방에 도움을 준다고 알려져요.

     

     

     

    유자차 만들기

    유자차를 만드는 과정은 그렇게 어렵지는 않은데요. 우선 유자 안의 속 열매는 제거하고 껍질만 사용하면 돼요. 유자를 반으로 자르고 수저로 파내면 쉽게 떼어낼 수 있어요. 유자 껍질에 가끔 이물질이 있는 경우도 있는데 이것도 칼로 제거해주시면 되겠네요. 또한 나서 양동이 같은 것을 하나 준비해서 유자와 설탕을 같은 비율로 섞어주어요. 한번씩 설탕이 녹도록 뒤집어 주면서 하루 정도 유지합니다. 이제 이것을 보관할 병에 담아주시고 설탕을 조금 더 넣으실분은 더 넣으시고 아니면 뚜껑을 닫고 보관하시면 되겠네요.

     

    유자청 만들기

    필수 재료: 유자: 설탕: 높여주고당 = 1.0: 0.8 : 0.2 (만약 설탕으로만 하시면 유자:설탕 비율을 1:1로 맞춰주시면 돼요. 추가 재료: 레몬즙

     

    흐르는 차가운 물에 닦아주고 식초를 탄 물에 담가 둡니다. 껍데기 부분은 베이킹소다로 한 번 더 닦습니다. 종이 행주로 물기를 깨끗하게 닦아주어요. 꼭지를 제거하고 껍데기를 깝니다. 과육에 함유된 씨를 제거합니다. 과육은 믹서기에 갈아주어요. 껍데기는 흰 부분을 제거하고 채를 썹니다. 믹싱 볼에 과육과 껍질, 설탕을 넣고 높여주고당을 넣고 잘 섞어주어요. 끓는 물에 소독한 유리 보관 용기에 유자청을 넣어서 보관합니다. 실온에서 1~2일 보관 후, 냉장 보관합니다.

     

     

     

    유자차 부작용

    유자의 부작용으로는 유자청을 만들 때 들어가는 꿀이나 설탕으로 인해서 당분의 함량이 많기 때문에 너무 다량을 섭취하지는 마시고, 특히나 당뇨환자의 경우는 섭취량에 주의하여야 합니다. 유자를 많이 섭취한다면 설사나 복통과 같은 부작용이 발생할 수 있고, 평상시 위장이 약하던가 손발이 차가운 사람은 소량씩 섭취하는 것이 좋아요.

     

    유자차 효능 및 유자청 만들기에 관하여 알려드렸습니다. 위 내용 참고하셔서 건강한 생활 하시기를 바라겠습니다. 방문해 주셔서 감사합니다.

     

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